有哪些饮食适合青少年牛皮癣患者

　　能够进行合理的丰富的营养搭配对于牛皮癣患者治疗的身体是很有帮助的，这样可以弥补因大量鳞屑脱落而导致的营养缺失带来的不良影响。青少年牛皮癣患者治疗正是长身体的时候。那么，有哪些饮食适合青少年牛皮癣患者治疗呢？

 

　　青少年牛皮癣患者治疗更加需要注意饮食健康

　　荤素搭配。儿童患者治疗不宜吃辛辣及刺激性食物，蔬菜及蛋、奶，猪肉都可以吃。蔬菜品种多样，可分叶菜、根茎、花菜、瓜茄等，除70%～90%的水分及少量蛋白质，脂肪外，主要含有yi定的糖和丰富的维生素及无机盐，是维持生命不可缺少的主要元素之一。

　　蔬菜若与动物性食品配菜，营养会更为全面。如肉片烩西兰花、花菜、胡萝卜片等，营养搭配就很合理。猪肉含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素A等营养素，这些营养素与蔬菜中的胡萝卜素、维生素C等水溶性维生素搭配，既营养互补，又风味独特、色彩鲜艳。

　　蔬豆合烹。蔬菜与鲜豆类或豆制品合烹，不仅口味鲜美，色彩美观，营养价值也会提高。如炒毛豆加入葱，因葱内含有蒜素，可使毛豆中的维生素B1功效提高10倍以上。可以补充儿童牛皮癣患者治疗体内维生素的不足。

　　忌宜调配。很多绿色蔬菜，如荠菜、菠菜、马兰头、芹菜含有草酸，会影响矿物质的吸收，降低食用价值。因此，了解各种蔬菜的忌、宜特性，合理搭配菜肴，可以提高营养吸收率。如菠菜肉糜豆腐羹或荠菜肉丝豆腐羹，虽然口味鲜美，但其营养搭配很不合理。菠菜与荠菜中的草酸，会与豆腐中的铁、钙形成沉淀物，不利于人体吸收。要避免儿童牛皮癣患者治疗营养不良这条很重要!

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